Jag använde 1kg köttfärs, ca 3dl ris, 1 röd paprika, 1/2 purjolök, 4dl creme fraiche med paprikasmak, salt, peppar. Stek köttfärs med paprika och purjo, koka riset, krydda, vänd ner ris och creme fraiche i köttfärsen. Jag gjorde även vitlökssmör, bredde på franskskivor och in i ugnen. Supergott, testa!

Nu är vi hemma efter tre timmars svampplockning! Det blev en coop påse full med skogens guld även denna gång! Vi tog med oss gammelfarmor och våra tappra svampplockare Elias och Hampus! De andra fick vara hos farmor och farfar under tiden. Vi hoppar nog över fisket idag, stor risk att blåsa ner i vattnet. Nu dags att sätta igång med smarrig färsrisotto till middag sen blir det svamprensning och förvällning med ett glas vitt till! Härlig söndag! Såg även en överkörd kopparorm på vägen (kan vara Fredrik som var skyldig till det)