Det var rätt skönt att vara ledig idag efter gårdagens äventyr, kunde knappt komma ur sängen imorse, men det var det värt! Vi var ute på gården, lekte och hoppade studsmatta och även en sväng till lekparken. Nu på kvällen började de äldsta två leka med dockorna vilket är väldigt ovanligt, tror dels att det beror på att de är rädda för att bli retade över syskonen, men så kul att se dom leka med det, byta kläder, mata, bädda ner osv. Nu dags att förbereda för morgondagens äventyr, då vi ska ut på Ålandshavet! Sov gott alla!

Som jag kanske nämnt tidigare är det svårt för mig ibland att ge exakta recept, men ska försöka vara rätt exakt med denna underbart goda potatissallad! Vi är så många så jag brukar använda en hel creme fraiche (5dl) sen brukar jag blanda i majjonnäs tills det smakar bra, kanske2,3 dl (?), hade i tre vitlöksklyftor, salt, peppar och purjolök (kanske 1/4), när vi ska ha den till grillat osv brukar jag skära potatisen i större bitar, annars som nu när vi ska göra tunnbröd m potatissallad, skar jag den i mindre bitar. Koka den inte för länge, då den bara går sönder men den ska vara klar. Låt den svalna och blanda ner i röran. Den är fruktansvärt god, godare än köptas (som det oftast är) och barnen äter som tokar! Testa!